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宅家已兩周 青島人最想吃火鍋、海鮮、鲅魚餃子

疫情影響中國人的餐桌已有兩周,攜程美食林數據顯示,疫情期間,火鍋、海鮮、鲅魚餃子搜索量上升。更簡單、高熱量、易于配送的食物,成為近期強需求。相比疫情前,宅在家中的青島人,對于美食的渴求度持續走高,但對熱門商圈的美食搜索大大降低。

疫情之下:除了本地菜 全民思念火鍋

即使海底撈等火鍋店宣布暫時停業,每天還有那么多青島食客盼著它開門。

攜程美食林數據顯示,疫情發生之前,青島本地用戶主要是基于熱門商圈對美食進行搜索,自助、火鍋、海底撈、海鮮、烤肉、餃子、鍋貼等是青島地區美食搜索的熱門關鍵詞;疫情發生后,火鍋、海鮮、鲅魚餃子、鍋貼、烤肉、海底撈等成為新的搜索關鍵詞。相比疫情前,宅在家中的青島人,對于美食的渴求度持續走高,但對熱門商圈的美食搜索大大降低。

各路著名菜系肯定沒想到,有一天,快餐、茶點等簡餐搜索量會火箭般提升。

攜程美食林大數據顯示,疫情期間,肯德基、麥當勞搜索頻次排名,從50名開外,躍升進前20。此外,過去美食林熱搜詞匯,以菜系、菜品為主。疫情期間,出現了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃類搜索詞。由于飯店歇業,日常飲食精致的食客,不得不臨時改換口味。

一些用戶開始參與“宅在家最懷念餐廳”話題。相比旅行,美食是根植于靈魂的“剛需”。無論天災人禍,人們對于口福的追求不減。

全網搜索:食客追查“武漢野味”行蹤

在攜程美食林,“野味”“武漢野味”“大眾畜牧”搜索頻次增加。攜程產品經理猜測,特殊時期用戶變身監督員,想看看哪些野味店還在營業,然后反手一個舉報。畢竟,原本美好的春節大餐、開工宴泡湯,“野味”可能是元兇。

據攜程美食林負責人介紹,美食林對餐廳、菜品的篩查機制非常嚴格。如發現餐廳售賣非法野味,立即下架。

疫情讓出國旅行的夢想擱淺。然而,食客對異域美食的渴求依舊強烈。攜程美食林數據顯示,“山川異域,風月同天”的日本菜,位居疫情期間國外美食搜索量榜首。

此外,泰國、馬來西亞、新加坡、美國、法國、韓國、澳大利亞、越南、阿聯酋菜系,成為攜程用戶熱搜海外美食top10。疫情遠去之時,可能就是食客出國圓夢之日。


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