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《中國經濟領軍人物高端訪談》對話青島啤酒股份有限公司董事長孫明波

啤酒行業進入消費者主權時代

2016-10-20 09:32 青島財經網-青島財經日報

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作為全球第五大啤酒商,青島啤酒目前已經遠銷世界90多個國家和地區。自從1903年成立以來的113年里,青島啤酒一致專注于為全世界消費者提供好啤酒。

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由人民網、青島出版集團、澳大利亞天空新聞臺、威爾頓國際傳媒集團共同打造的多媒體大型系列專題《中國經濟領軍人物高端訪談》10月18日走進青島啤酒股份有限公司。威爾頓國際傳媒總裁哈羅德·威爾頓就青島啤酒的經營理念、創新發展以及國際化發展等問題對青島啤酒股份有限公司董事長孫明波展開了訪談。

孫明波向哈羅德介紹了青島啤酒的發展歷程。作為全球第五大啤酒商,青島啤酒目前已經遠銷世界90多個國家和地區。自從1903年成立以來的113年里,青島啤酒一致專注于為全世界消費者提供好啤酒。

目前,隨著消費者需求和口味的變化。孫明波認為,整個啤酒行業的發展已經進入消費者主權時代。最早的第一階段,是以釀酒師為中心的的藝術化階段,啤酒當做是藝術品的一種。第二階段是以工廠為中心的大規模生產階段,大規模工廠化生產的產品,消費者并沒有主動選擇的權利。隨著資本市場的發展,啤酒行業進入證券化階段,啤酒不僅是啤酒,也是市場融資的手段和工具,這是以投資者為中心。而在消費者主權時代,消費者的選擇在啤酒市場上起主導作用,未來消費者的喜歡與否將成為企業發展的重要因素。

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孫明波認為在消費者主權時代,啤酒企業除了注重啤酒產品的多元化外,要創造出更多超出消費者想象的新口味以滿足不同人群的口味需求,逐漸由“標準化”、“大規模”轉為“柔性化”的生產方式。青島啤酒也一直致力于推動產品、技術、渠道等創新,應對行業的轉型與挑戰,推出了像“IPA”啤酒等一系列非常受消費者歡迎的產品。

在談到國際化的時候,孫明波表示, 現在中國市場是全球第一大啤酒市場也是最好的市場,青島啤酒主要的工作還是首先做好中國市場。同時另一只眼睛盯住國際市場,集中精力做強品牌。國內市場是基礎,國際市場是發展的新空間,二者相輔相成。現在海外市場的戰略還是要圍繞不斷提升青島啤酒品牌的全球影響力,在國際市場通過提高品牌影響力來推動產品的銷售,最終實現全球資源的優化配置。

關鍵詞: 中國 口味 國際 大規模 主權

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